Sušienky

Zem produkuje obilie.

Ale človek produkuje sen o zrne,

a je to sen, ktorý umožňuje, aby sa veci stali skutočnosťou.

Taralli Dolce Fiore

Vyhrievané tarallo je synonymom pre Apúliu, pretože sa vyrába z "materských" ingrediencií talianskej krajiny: múky "00", soli, vína, oleja a zaujímavého prvku, ktorým je soľ.

Charakteristickým znakom taralla je láska, s akou je tvorený, od hľadania surovín cez starodávny štýl spracovania, ktorý uvoľňuje jeho remeselnú dobrotu až po manuálnu zručnosť, s akou je spracované, aby bolo dobré a ľahké!